烤（kǎo）肉雖然美味，但吃起來仍（réng）不免讓（ràng）我們有所顧慮:因為（wéi）烤肉容易致癌，有時吃完後還會（huì）吃壞肚子。營養學家（jiā）告訴我們:其實，在烤（kǎo）和吃的（de）過程中多加（jiā）注意，美味和健康一樣可以兼得。下麵就（jiù）來看看，哪些燒烤方（fāng）法（fǎ）是錯誤的:
        錯（cuò）誤一:烤得太焦。燒焦的物質很容（róng）易致癌，而肉類油脂滴（dī）到炭火時，產生的多環芳烴會隨（suí）煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。
        解決辦法:烤（kǎo）肉時最好（hǎo）用錫箔紙包起，以避免吃下致癌物。一（yī）旦燒焦，一（yī）定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。
        錯誤二（èr）:烤肉醬放得太多。一般在（zài）烤肉前用醬油（yóu）等醃製（zhì），而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。
        解（jiě）決辦法:最（zuì）好的方式（shì）是用低鹽醬油醃製，如（rú）此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用（yòng）前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而（ér）不好沾附，可加點兒太白（bái）粉勾芡。
        錯誤三:生熟食器具不分烤肉時生熟食所用（yòng）的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致（zhì）交（jiāo）互感染而吃壞肚子。
        解（jiě）決辦（bàn）法:準備兩套（tào）餐具，以避免熟（shú）食受到汙染。
除了燒烤方（fāng）法，我們對（duì）烤肉太油（yóu）膩的擔憂也是可以想辦法解決的。
        擔憂一:油脂太多烤肉材料一般都（dōu）是肉類等高熱量食物，再加上使（shǐ）用烤（kǎo）肉醬等，油脂含（hán）量過高，容易造成身體脂肪堆積。
解決辦（bàn）法:選用燒烤材料（liào）時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的（de）魚類，不要吃肥肉（ròu）等（děng）。另外（wài），還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保（bǎo）持細嚼慢咽，餐後多運動，都是消耗脂肪的好辦法。
        擔憂二:膽固醇（chún）太高，纖維太少烤肉中經（jīng）常以肉類和海鮮為主，膽（dǎn）固醇含（hán）量很高，纖維（wéi）攝入（rù）往往不足。
        解決辦法:應多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含（hán）量高的水果，不僅熱量低，富含維生素（sù），還有豐富的果（guǒ）膠及（jí）纖維質，可以促進排便，降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。

        佳（jiā）仕達燒烤爐願與廣（guǎng）大客（kè）戶攜手共創輝煌！歡（huān）迎來電谘詢！