一、用煤氣或液化氣做飯菜時，最好是一個爐子的幾個爐眼同時使用，這樣既（jì）節（jiē）省燃料，又節約時間（jiān）。大塊的食物，應先切成小塊（kuài）再下鍋，這樣（yàng）熟得更快，更節能。

        二、做飯時，鍋的種類及大（dà）小要選擇適當，要與爐眼大（dà）小相匹（pǐ）配，小鍋用小爐眼，大鍋用大爐眼。不要忘記在鍋上蓋鍋蓋，鍋蓋可使熱量保持在鍋內，飯菜可以熟得更快，味道更鮮美，還可節能。

        三、熟食加熱或冰凍食品解凍時最好用微波（bō）爐，這樣既方便又節能。

        四、用水壺燒水時，水不宜裝得太（tài）滿，冬季可先把水裝進水壺一段時間後再燒，這樣可節約能源（yuán）。